①纤维素+维生素+β-胡萝卜素
新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维,对防止手术后的便秘有好处。维生素C,β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质,也对伤口的修复有很好的作用。
简单小建议:每天吃5餐,两餐之间吃水果;午餐和晚餐时增加蔬菜;下午喝些蔬菜汤,以补充午、晚两餐间的体力。
②蛋白质+淀粉质
应保证摄入足够的蛋白质,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等;同时还要摄入一些淀粉类的物质,如面条、米饭、土豆等。
蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质,还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统,使机体的修复功能得以正常运转。
简单小建议:一碗面条、一片奶酪、一个三明治,只要保证每顿饭有上述两类食物,就会很有效。
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